花生米大枣烧猪蹄补气偏方

原 料

猪蹄1000克、花生米（带皮）100克、大枣40枚 、料酒25克、酱油60克、白糖30克、葱段20克、生 姜10克、味精、花椒、八角固香、小茴香各少许、 盐适量；

制 作

1．花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；

2．将猪蹄出毛洗净、煮四成熟捞出、用酱油拌 匀；

3．锅内放油、上火烧七成热、将猪蹄炸至金黄 色捞出、放在炒锅内、注入清水、同时放入备好的 花生米、大枣及调料、烧开后用小火炖烂即可；


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山药枸杞炖羊肉的做法及制作方法

菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：原炖

山药枸杞炖羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：山药20克,枸杞子20克,枣（干）20克,桂圆肉20克,
调料：植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克

山药枸杞炖羊肉的做法：
1. 将羊肉洗净切块；
2. 山药去皮，洗净，切块；
3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；
4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；
5. 加入料酒和适量清水煮沸；
6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。